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鸽子、山药、栗子煲汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


鸽子、山药、栗子煲汤的做法配料表

  • 老鸽 (1只)
  • 铁棍山药 (半根)
  • 板栗 (9颗)
  • 姜、葱 (4片、1根)
  • 料酒 (1勺)
  • 胡椒粉 (1勺)

鸽子、山药、栗子煲汤的做法经验之谈

煲汤其实很简单的,如果是买来的老鸽子,那煲汤的时间就长些,嫩鸽子时间短些;关键鸽子汤好喝还美容哦!喜欢的可以试试!好互相学习学习。

STEP1、1)首先把鸽子处理干净。买的时候我就让师傅跟我都处理干净了,回来只是用水冲洗干净。再把山药皮去掉,洗净切成段,板栗用水冲洗干净,待用。

鸽子、山药、栗子煲汤

STEP2、2)烧一锅水,把鸽子放进去加点料酒,焯水捞出。另起一个汤锅里面加水,把姜片放进去,烧热后把鸽子放进去,等水煮开后,再开小火慢慢炖,把鸽子炖的用筷子能轻松插进去就差不多好了,再把栗子、山药放进去,直到栗子、山药全部粉糯,离火前加点盐,胡椒,撒点葱花,一道味鲜、养颜汤就做好了!

鸽子、山药、栗子煲汤

STEP3、鸽子炖烂后,加了板栗和山药来一张;

鸽子、山药、栗子煲汤

STEP4、鲜美、营养、好喝

鸽子、山药、栗子煲汤


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