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白蟹豆腐煲

配料

  • 葱 (适量)
  • 白蟹 (两只)
  • 姜 (适量)
  • 大蒜 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 豆腐 (一盒)
  • 白胡椒粉 (适量)

做法步骤

STEP1、蟹洗干净去壳,对切,横截面沾上淀粉

STEP2、姜切片,葱切段,大蒜拍扁备用

STEP3、起油锅,待油烧热放入葱姜蒜煸炒,香味散发出来下白蟹,注意放入时用粘着淀粉那面

STEP4、待蟹煎得双面发红,放入料酒,白胡椒粉,盐,糖,水,豆腐开大火烧开,烧开后转小火焖半小时。

STEP5、出锅

白蟹豆腐煲

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