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煲铸铁锅版蒜蓉香辣鱼头粉丝煲2024-04-26 16:05:32 粉丝,鱼头,蒜蓉,香辣,辣鱼,粉丝煲,香辣鱼,辣鱼头,鱼头粉,鱼头粉丝, 铸铁锅版蒜蓉香辣鱼头粉丝煲的做法配料表
STEP1、1.鱼头提前用料酒和胡椒粉腌一下，大概10分钟；海鲜锅里抹一层油，铺满姜片和葱段，把泡好的粉丝铺在姜葱上，然后把腌好的鱼头放在上面；调好的料汁儿倒在鱼头上；
STEP2、2.调料汁浇在鱼头上，盖盖子中小火12分钟左右（调料汁：蚝油约5g，料酒约15ml，生抽约15ml，蒸鱼豉油约15ml，一点点糖，半杯凉白开和两大勺蒜蓉剁椒酱）
STEP3、3.关火后开盖给鱼头上撒一层葱姜丝和香菜，烧热油一泼就开吃啦！
STEP4、浸了酱汁儿的粉丝比鱼头还好吃呢
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