STEP1、猪肉切厚块备用
STEP2、鱼干切块用清水泡30分钟
STEP3、鱼干洗干净冷水下锅煮开焯水1分钟
STEP4、倒出用冷水冲洗干净
STEP5、小砂锅中放入水和姜片煮开
STEP6、下鱼干和猪肉加水末过材料大火烧开转小火煮20分钟
STEP7、试过咸淡加盐、鸡精调味,有的鱼是腌过再晒比较咸,可能不用放盐,有的鱼是淡晒是不咸的,所以要试一下再调味,调味再煮2分钟关火,准备一碗米饭,开吃吧!
猪肉 猪肉煲