STEP1、本来想分享这样做的啫啫鸡煲的！我爸爸能一个人吃掉半只鸡哦！毛鸡重5.5斤！

STEP2、鸡半只

STEP3、斩件，斩大件

STEP4、蚝油，生粉，盐，冬菇，用手抓匀，再加油抓匀至起胶，看我手，就是起胶

STEP5、一点点油

STEP6、小火慢煎

STEP7、慢慢煎，慢慢煎

STEP8、慢慢煎

STEP9、小火慢煎

STEP10、加柱候酱，翻炒匀

STEP11、加入柱候酱炒上色。看，多漂亮

STEP12、砂煲加热，放油，爆香姜片，红葱头，辣椒

STEP13、倒入鸡肉，香菜，盖上盖子。

STEP14、盖上盖子，淋米酒

STEP15、上桌开盖，香喷喷！

STEP16、香喷喷

STEP17、喷鼻香

STEP18、流口水

STEP19、食指大动