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新手也能做出香喷喷的电饭煲焗鸡


2024-04-26 16:05:32 ,,,


新手也能做出香喷喷的电饭煲焗鸡的做法配料表

  • 盐 (适量)
  • 糖 (一平勺)
  • 料酒 (两平勺)
  • 蚝油 (两勺)
  • 生抽 (两勺或三勺(想上色可以加点老抽进去))
  • 胡椒粉 (适量)
  • 葱 (几根)
  • 姜 (五六片)

新手也能做出香喷喷的电饭煲焗鸡的做法经验之谈

其他好像也没有什么该注意的地方了该注意的应该就是不要买老母鸡!!如果你牙口好偏爱那种口感当我没说哈哈哈

STEP1、把酱油,蚝油,糖,胡椒粉,料酒倒在一个碗里,搅拌待用

新手也能做出香喷喷的电饭煲焗鸡

STEP2、往鸡的身上撒盐做个全身我用的盐不止图上这个用量,反正让它全身沾上薄薄一层就好了,等30分钟

新手也能做出香喷喷的电饭煲焗鸡

STEP3、这个步骤图没拍嘻嘻。把调料淋上去,腌制一两个小时,时间充足就腌久点。时间不够也不碍事儿,随意啦朋友

新手也能做出香喷喷的电饭煲焗鸡

STEP4、锅底铺上一层葱和姜

新手也能做出香喷喷的电饭煲焗鸡

STEP5、不用加水!把鸡放进去,淋上腌制鸡肉的调料。我按精煮键47分钟,分钟

新手也能做出香喷喷的电饭煲焗鸡

STEP6、当当当,出炉啦!看到里面的肉肉了吗,嫩过豆腐哈哈哈。这个是我第一次做的时候拍的视频

新手也能做出香喷喷的电饭煲焗鸡

STEP7、再来一张

新手也能做出香喷喷的电饭煲焗鸡


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自制猪肉丸

外面手工猪肉丸20元一斤,猪瘦肉仅10元一斤。所自制做省钱。也不费事。重要是完全无添加,外面的肉丸很多添加肉丸精,高弹素,肉弹素,防腐剂等等,再良心的商家为口感,好卖,存放久,多多少少都添加一些。做肉丸不一定要破壁机,用普通的绞肉机行。想要圆一些做出来好看一些绞得柔细腻些。自家吃的也不讲究,口感不差外面买的行。我用绞肉机,因为一次绞太多,绞肉机过热断电,又急吃所没等,直接做来吃。没有绞肉机的朋友们也是做的,和潮汕手打牛肉丸一样发挥你们的毅力与臂力。先用剁,剁好有肉锤的用肉锤锤,没有用背(厚的那边)锤,这道菜真的很简单这是我第二次做这道菜了,煮到一半飘香满屋,我妈都馋哭啦出炉用手轻轻一提整个鸡腿都是你的!而且配料都是家常用品,泥萌真的要试试!不用油!不用油!鸡肉本身会有油脂,如果你们买的脂肪比较多的话,要抽掉,不然汤汁出来可能会油腻腻


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