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电饭煲烀白薯


2024-04-26 16:05:32 ,,


电饭煲烀白薯的做法配料表

  • 白薯

STEP1、买时挑选个头不大且均匀的白薯,直径也就3、4公分吧

STEP2、洗净在电饭煲内锅里摆放好,不能超过内锅的2/3

STEP3、根据白薯的量和自己喜欢的软硬程度,放12公分深清水

STEP4、盖好锅盖,按下煮饭键,待键弹起后,在保温状态保持20分钟以上

STEP5、等你一揭锅,哇!白薯的甜香味道立刻窜满整个房间!就这么简单


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下午茶@紫薯卷

紫薯卷需要注意1.木薯粉一定要刚烧开的水,否则不能成型2.水要一点一点加否则加多了就比较粘3.揉成团后一定要用淀粉在揉,让它不粘。小时候吃的东西少,秋冬的白薯就成了我们这些城里孩子的最好零食,秋天白薯上市时,妈妈会买个几十斤甚至百十来斤回家,放在温度比较低的楼道里,慢慢给我们做着吃。烹白薯的方法都很简单,最粗放的就是洗洗刷刷放到蒸屉上去蒸,这样的做法不大容易熟,尤其是遇上大个头的白薯,最好还切开蒸,记得爸爸老是打开锅盖用筷子戳一戳看看是不是熟了,这样的烹法儿,蒸熟的白薯经常会水溻溻的不够好吃。稍微细致些的做法是去皮儿切块儿熬汤,放上几块姜再加些红糖,冬日里热乎乎地来一碗很是舒服,有时就把白薯煮在小米粥里,这就是早饭了;爸爸做得最精细

芹菜炒腊肉

腊肉,芹菜,蒜,油,酱油小时候吃的东西少,秋冬的白薯就成了我们这些城里孩子的最好零食,秋天白薯上市时,妈妈会买个几十斤甚至百十来斤回家,放在温度比较低的楼道里,慢慢给我们做着吃。烹白薯的方法都很简单,最粗放的就是洗洗刷刷放到蒸屉上去蒸,这样的做法不大容易熟,尤其是遇上大个头的白薯,最好还切开蒸,记得爸爸老是打开锅盖用筷子戳一戳看看是不是熟了,这样的烹法儿,蒸熟的白薯经常会水溻溻的不够好吃。稍微细致些的做法是去皮儿切块儿熬汤,放上几块姜再加些红糖,冬日里热乎乎地来一碗很是舒服,有时就把白薯煮在小米粥里,这就是早饭了;爸爸做得最精细


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