STEP1、新鲜鲩鱼尾洗干净抹干身,用盐腌半小时。加蛋浆裹身煎两面金黄。
STEP2、眉豆一小把加姜片加水,提前放到汤煲煲一个小时左右。
STEP3、提前煲好一小时汤后,加入煎好的鱼尾,猛火煲20分钟,然后转小火煲半小时。接着加入切成块的甜木瓜,中火煲15分钟就可以关火。
STEP4、加盐,开喝。
眉豆 鱼尾 木瓜 鲩鱼 鱼尾汤