STEP1、鲜洒一点盐、黑胡椒、姜黄粉，充分一下。姜黄粉，姜黄粉，金黄诱人，让味非常鲜美。还预防肥胖病和降血糖天然植物调味料。平常做咖哩或者一些菜中都可以用它调味调色，我在市场买，没找到话，某宝有卖。

STEP2、大火烧热铁盘。高温可以让鸡肉表面快速成熟，把水份锁住，达到外焦里嫩的效果。

STEP3、倒入多一些的椰子油润锅。椰子油配鸡肉非常香，是我很推荐的搭配

STEP4、把鸡肉放入铁板中，煎出深褐色的纹理。

STEP5、翻到另一面，继续加热成熟。可以用夹子轻按鸡肉，让鸡肉受热更均匀

STEP6、切成大块，装盘。是的，我一次做了一大块，一般可以两个人一起吃，一个人吃略微多了一点。

STEP7、配上豌豆酱，炙烤鸡肉大餐好啦！青柠豌豆酱的清爽口感和椰油鸡肉是绝配，完全超出你的口感预期。