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科达·布莱克的超快手烤土豆

2024-04-26 16:05:32 土豆,烤土豆,

1、我怕土豆的温度不够融化黄油，所以没有剥皮，实践证明，土豆出炉后剥皮再放黄油也是来得及的——这样吃的时候就好方便好方便啦！

STEP1、土豆洗净，表面留有一些水，不要擦干，用尖在表面戳刺出小孔。

科达·布莱克的超快手烤土豆

STEP2、方法一使用微波炉：送进微波炉，高火5-6分钟

STEP3、取出土豆，用烘焙油纸包裹或放在带盖餐盒里静置一会儿，我的做法是——一开始就用带盖儿瓷碗装着土豆进微波炉。

STEP4、方法二使用烤箱：烤箱以200℃烤约一小时，可在土豆里穿一根烤肉用的铁签加快烹饪时间。（说实话微波炉版又快又省电）

科达·布莱克的超快手烤土豆

STEP5、以上加热方法择一即可。土豆熟了以后，随便你用什么方法弄开，厚厚切一块含盐黄油放进去，撒上黑胡椒粉——味道极其鲜美（这是书上原话也是我的心声！）。

STEP6、关于调味：书上建议的吃法还有：撒上孔泰奶酪丝/农家奶酪/印式泡菜。我个人想尝试的：丘比沙拉汁/橄榄菜

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