 焖

干了这碗排骨黄焖鸡米饭

1.我买的小鸡腿，大鸡腿要处理一下，切块。2.配料辅材随意，可以放香菇啊，木耳等。

STEP1、排骨，鸡腿清洗干净

干了这碗排骨黄焖鸡米饭

STEP2、锅烧热，放油，先入姜片

干了这碗排骨黄焖鸡米饭

STEP3、鸡腿和排骨倒入，翻炒至变色后加入两勺料酒，一勺蚝油，两勺老抽，三勺生抽，丢几粒冰糖，加入一碗高汤或清水，煮开五分钟。

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STEP4、加入土豆

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STEP5、加青红椒

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STEP6、加百叶丝。翻炒几下，盖锅盖。大火煮个十分钟。

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STEP7、慢慢收汁啦

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STEP8、超级下饭。汤汁拌饭亦很美味_

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蚝油家常豆腐

家常豆腐应该是在任何中式家庭都非常受欢迎的菜了，不管你是素食主义者还是肉食动物，都能欣赏得来这道豆腐美食。做法也是相当简单的。1.我买的小鸡腿，大鸡腿要处理一下，切块。2.配料辅材随意，可以放香菇啊，木耳等。

泰式冬阴宫汤

1.虾的处理可以参考这里，虾的处理需要点耐心哟！2.冬阴宫酱和鱼露都是比较咸的，所以可以不放盐了，喜欢重口的可以放点盐。青柠的量可以边加边尝，味要足够才好喝哟！1.我买的小鸡腿，大鸡腿要处理一下，切块。2.配料辅材随意，可以放香菇啊，木耳等。