油焖玉米芯老母鸡
小提醒
配料
- 姜蒜 （各3片）
- 料酒 （1汤勺）
- 生抽 （1汤勺）
- 白糖 （适量）
- 盐 （适量）
- 老母鸡 （半只）
- 玉米芯 （半斤）
做法步骤
STEP1、老母鸡洗干净后切块，锅内烧开水，倒入老母鸡灼至水再次翻滚后到出晾干水，玉米芯洗干净，太长芯的可以切断成两节。
STEP2、锅内倒入油烧热，加入切好的蒜头和姜片爆香后后倒入老母鸡翻炒几分钟，最后再倒入玉米芯一起翻炒均匀。
STEP3、加入适量的清水没过所有的材料，再加入1勺生抽，1勺料酒，适量的糖和盐，烧开后中小火焖45分钟左右直至收汁熄火。
STEP4、装盘，撒上少许葱花或香菜装饰点缀一下，美美哒！
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