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番茄胡萝卜焖面


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


番茄胡萝卜焖面的做法配料表

  • 胡萝卜 (半根)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 西红柿 (1个)
  • 盐 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 陈醋 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 碱水面 (适量)

番茄胡萝卜焖面的做法经验之谈

我喜欢碱水面用来焖面(更有筋道也耐煮一点,当然也可以换成其他面的哈)酱汁就根据我上面调料那里来调就行(材料有限),根据个人口味来放量,我的酱汁是咸甜口滴面放进去焖了大概五分钟可以搅开了,弄匀更加入味

STEP1、胡萝卜切丁——番茄切小块——面烫开(不用熟!)

番茄胡萝卜焖面

STEP2、番茄和胡萝卜丁下锅炒一会加水煮(水加没过菜多一点,因为胡萝卜要煮久一点更入味)我煮了大概20来分钟

番茄胡萝卜焖面

STEP3、煮胡萝卜大概20来分钟后加入烫开的面(面直接放进去就行,不用动,不用搅),再打一个鸡蛋进去(我想吃整个鸡蛋所以没有搅开)大概焖10分钟就好,面放进去的同事倒入调好的酱汁,不用搅

番茄胡萝卜焖面

STEP4、最后呈盘啦

番茄胡萝卜焖面


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