素炒焖饼丝
配料
- 包菜 （1小个）
- 胡萝卜丝 （适量）
- 洋葱 （半个）
- 饼丝 （适量）
- 蒜末葱花 （适量）
- 甜面酱 （1勺）
- 糖盐蚝油酱油生抽 （适量）
做法步骤
STEP1、包菜胡萝卜洋葱切丝，尽量用包菜的叶，口感好
STEP2、我是昨天自己做的饼，超市也有卖现成的饼丝或者烙饼的，切成宽丝
STEP3、热油，下蒜末和葱花，然后下胡萝卜丝包菜和洋葱快速翻炒，加入少量盐和一勺甜面酱让包菜炒出水，然后加入少量水，加入糖盐酱油生抽蚝油调味汁
STEP4、把饼丝放在菜上，不用翻，中小火，盖锅盖焖2-3，然后翻炒收一下汁
STEP5、焖饼和油泼辣子是绝配
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