STEP1、首先准备好喜欢的肉类，我准备了、鸡翅、鱿鱼、鱼豆腐、丸子。鸡翅，几生姜，一勺料酒，一勺生抽抓匀腌制20钟左右，大挑线，鱿鱼，鱿鱼一勺料酒，一小勺胡椒粉抓匀腌制20钟左右。

STEP2、所有蔬菜清洗干净切块，不容易熟的胡萝卜、土豆、红薯放一起，彩椒、青椒、莴笋放一起，除过洋葱以外的菜分别加一勺辣椒粉少许盐拌均匀。再提前准备好焖锅用的酱汁（2勺料酒2勺生抽2勺蚝油2勺番茄酱2勺黄豆酱1勺老抽1勺甜面酱1勺豆瓣酱半勺白糖1勺淀粉少半碗水）

STEP3、锅中倒油，油热后放入蒜瓣和难熟的几种蔬菜—胡萝卜、土豆、红薯翻炒片刻。

STEP4、再加入剩余蔬菜—莴笋、彩椒、青椒翻炒均匀，转中小火。

STEP5、然后把洋葱铺一层，再把丸子、大虾、鱿鱼片、鸡翅铺上去。

STEP6、最后把准备好的一碗酱汁均匀的倒上去，盖上锅盖中小火焖20分钟。

STEP7、焖好后翻均匀，撒上葱花芝麻就可以开吃了，超级好吃入味，米饭都可以多吃一碗，不吃主食单独吃味道也不重，一口气吃到撑。