砂锅姜葱焖鱼
小提醒
配料
- 鱼 （一斤半）
- 姜 （三片）
- 葱 （五根）
- 糖 （适量）
- 生抽 （四勺）
- 盐 （适量）
- 蒜头 （一只）
- 料酒 （两勺）
- 鸡粉 （一勺）
做法步骤
STEP1、鱼切块，加入料酒，盐，鸡粉，糖腌三十分钟
STEP2、加入油，烧红砂锅，倒入姜，葱头（葱段后面先不加，蒜头爆香。
STEP3、加入鱼块，把汁一起倒入。加酱油，半碗水，盖上盖子沸腾后焖五分钟。
STEP4、打开盖子翻动一下鱼块，加剩下的葱段，再盖上盖子焖五分钟
STEP5、美味的砂锅焖鱼好啦
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