精瘦肉土豆芹菜焖面
配料
- 面条 （两人份）
- 瘦肉 （一小块）
- 土豆 （1个）
- 香芹 （5大根）
- 姜，葱 （两片，一小截）
- 盐 （边尝边放）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （0.5勺）
- 鸡精 （少许）
做法步骤
STEP1、面条可以自己和面准备，也可以买现成的面条，如果自己和面，就第一步骤就来和面，醒面30分钟……
STEP2、猪肉切条或者片儿土豆切粗条芹菜切小段儿
STEP3、锅中热油，放入猪肉煸炒，放一点盐，放葱，姜……
STEP4、然后放入土豆芹菜，加入生抽老抽，翻炒均匀，加入沫过菜的热水，焖至土豆软烂……
STEP5、均匀的面条铺在上面，盖锅盖焖5—10分钟如果喜欢湿一点儿的面就要水多一点放面，干一点就水少放面……
STEP6、快速地用筷子搅散，拌匀……土豆都烂烂的粘在面条上，最好吃啦……吃焖面，一定要配生大蒜吃啦
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