STEP1、锅中放入水、姜片烧开,排骨焯一下,变白即捞出。
STEP2、捞出备用
STEP3、1勺料酒2勺生抽3勺冰糖4勺白醋
STEP4、用小勺
STEP5、话梅提前用水泡好
STEP6、热锅下油排骨炒至金黄
STEP7、倒入步骤3兑好的调料,放适量的水淹没排骨,大火烧开,小火焖30分钟,收一下汁出锅。
STEP8、撒上芝麻即可!
排骨 话梅 焖排骨