塔吉锅椒香焖虾
配料
- 虾 （半斤）
- 生抽 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 蒜 （2瓣）
- 料酒 （1勺）
- 老抽 （半勺）
- 白糖 （少许）
- 油 （几滴）
- 盐 （少许）
- 姜丝 （少许）
- 黑胡椒 （少许）
- 洋葱 （小半个）
- 胡萝卜 （少许）
- 芹菜等杂蔬 （少许）
做法步骤
STEP1、虾去虾尖、须、脚、线、背线，用生抽、老抽、耗油、料酒、白糖、盐、黑胡椒，腌渍十分钟，先处理好虾，然后处理其他蔬菜。
STEP2、锅底滴几滴油，抹匀，铺上蔬菜。
STEP3、排上虾，我这次的虾有点小，排的密一些。把腌虾的作料汁均匀的绕圈倒上去。
STEP4、盖上盖子，中火五分钟，关火焖五分钟。
STEP5、出锅点缀上香葱，撒上现磨的黑胡椒粉，开吃！
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