潮式焖牛腩
配料
- 带筋少肉的牛肉边角料 （2斤）
- 南姜 （1块）
- 八角 （2个）
- 桂皮 （1块）
- 味事达酱油 （2勺）
- 冰糖 （2小块）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、处理切小块
STEP2、筋比较厚的切小块点
STEP3、好大一块筋，切小块
STEP4、飞水
STEP5、沥干放高压锅备用
STEP6、八角，桂皮，冰糖，南姜
STEP7、南姜剁碎，更易入味
STEP8、所有配料下锅
STEP9、纯净水刚好浸没牛腩就好了，盐，酱油，盖上锅盖（注意检查锅盖胶圈活塞那些是否没问题）准备开煮
STEP10、高压锅20分钟，如果喜欢下萝卜的话可以15分钟，再加入萝卜煮熟透就可以了
STEP11、10分钟快手早餐
STEP12、很赞，你也来试试吧
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