STEP1、牛腩切成小块，3勺料酒均匀搅拌后，腌制15分钟，沥干备用。

STEP2、小白萝卜1个，土豆1个，切块。

STEP3、然后用油煎熟牛腩，倒入土豆，白萝卜，倒入1小瓶，大概180ml，碗水，加入八角4-5个，桂皮2块，大葱小段，蒜头1瓣，辣椒2个。（小瓶）

STEP4、大火煮开后。倒入电饭锅。撒少许黑胡椒粉。然后选煮饭键，熟了就可以啦。牛腩就很软烂啦！

STEP5、刚出锅的牛腩！

STEP6、倒入砂锅中保温。