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啤酒酸笋焖鸭


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


啤酒酸笋焖鸭的做法配料表

  • 嫩鸭 (一半边)
  • 酸笋 (半斤)
  • 啤酒 (半瓶)
  • 草果 (2粒到3粒)
  • 桂皮,香叶,干辣椒,姜,蒜 (适量放)
  • 葱花,豆腐乳白糖老抽

STEP1、鸭肉买回来,斩成小块,然后放鸭肉到锅去煮一下,然后捞起来备用

啤酒酸笋焖鸭

STEP2、锅里放油把所有的料放下去炒香(草果  桂皮 香叶 蒜 姜 干辣椒)再把鸭肉放下去炒干一些,然后把一到两块豆腐乳,放一些老抽上色,把鸭肉堆一边去,在放酸笋下去炒一下,然后就合起来一起炒,在放一些白糖,后面放葱就可以了


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