分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >>


排骨炖豆角


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


排骨炖豆角的做法配料表

  • 排骨 (2-3根)
  • 豆角 (适量)
  • 土豆 (1个)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (2勺)
  • 料酒 (2勺)
  • 八角 (3-5个)
  • 葱 (半根)
  • 姜 (3-5片)
  • 盐 (适量)

排骨炖豆角的做法经验之谈

料酒属于个人习惯,加不加都可。炖菜都是根据个人口味添加调料,如大蒜、香叶、桂皮。还有下锅的先后顺序也是看个人习惯!炖菜就不需要大火收汁啦,试试汤泡饭……哈哈

STEP1、排骨切段,冷水下锅加料酒去腥煮出血沫,洗净备用;

排骨炖豆角

STEP2、扁豆角去两边洗净掰段备用;

排骨炖豆角

STEP3、土豆去皮洗净,用剜成块备用;

排骨炖豆角

STEP4、葱、姜、八角;

排骨炖豆角

STEP5、油热下入排骨翻炒两下倒入豆角翻炒均匀,倒入生抽、老抽继续翻炒至排骨和豆角上色;

排骨炖豆角

STEP6、倒入沫过豆角的水,加入葱、姜、八角,盖锅盖大火烧开转入小火炖50分钟;

排骨炖豆角

STEP7、50分钟后加入土豆、适量的盐,继续盖上锅盖炖10分钟即可!

排骨炖豆角

STEP8、完工,开造吧!

排骨炖豆角


温馨提示:


本文收集了排骨炖豆角的炖, ,,,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜         Sitemap    Baidunews