黑胡椒红酒炖牛尾
小提醒
配料
- 牛尾
- 胡萝卜 （半根）
- 洋葱 （半个）
- 小土豆 （1个）
- 红酒 （1大杯）
- 李锦记黑胡椒酱 （1大勺）
- 生抽 （1大勺）
- 盐 （少许）
- 糖 （少许）
- 姜 （几片）
做法步骤
STEP1、牛尾切块加姜片飞水后电饭锅煮到能把筷子插进去，捞出备用
STEP2、洋葱、土豆、胡萝卜切小块备用
STEP3、锅里加油，7分熟后加入洋葱翻炒至有香味，然后再放入土豆和胡萝卜翻炒两分钟，最后加入牛尾块
STEP4、加入红酒、生抽、黑胡椒酱、盐、糖等调味料（红酒的量基本是可以刚没过食物）
STEP5、大火煮至收汁差不多即可
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