春天的黑茶炖排骨
配料
- 排骨 （1000克）
- 香料 （适量）
- 黑茶 （若干小块）
- 盐 （适量）
- 姜 （三四片）
- 水 （适量）
做法步骤
STEP1、选用安华黑砖茶
STEP2、取出几小块
STEP3、准备香料适量（香叶，桂皮，茴香。八角……叫不上来名字的很多）
STEP4、再来一张看的清晰点可以照着买
STEP5、排骨洗净，焯水一分钟再洗净待用
STEP6、把各种香料和黑茶用纱布包起来
STEP7、把排骨和姜片还有料包一同放入锅里，放清水煮，大火10分钟，小火20分钟
STEP8、排骨煮熟后，放盐调味关火。肉质很嫩
STEP9、汤色如茶水一般清新淡雅不腥不腻强力推荐
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