炖吊子
配料
- 猪肠 （100克）
- 猪肺 （100克）
- 猪心 （100克）
- 猪肚 （100克）
- 小葱 （10克）
- 盐 （10克）
- 味精 （5克）
- 料酒 （20克）
- 香菜 （10克）
- 醋、姜 （5克）
做法步骤
STEP1、猪肺、猪肚、猪肠、猪心洗净，先用开水焯5分钟捞出用净水漂洗。
STEP2、猪肺、肠、心、肚漂洗后下锅，煮沸两至三小时，捞出炝干
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