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松茸炖老母鸡


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


松茸炖老母鸡的做法配料表

  • 性感三年老母鸡 (1只)
  • 姜 (2大块)
  • 新鲜香格里拉松茸 (200g)

STEP1、我用的是三年老母鸡,而且还是跑地的草鸡。每天吃自己想吃的小虫子,飞去自己想去的地方,快快乐乐长大的鸡才好吃。好吃的鸡,才能配得上这么好吃的松茸1. 先把老母鸡处理干净。 2. 给老母鸡,放送筋骨。

STEP2、切2大坨姜块,然后用拍扁。这样姜味可以在接下来的3小时中慢慢的散发出来。把姜放电砂锅的锅底,再放入整只鸡(我喜欢整只鸡放进去炖,这样炖3小时后还可以吃,切成块炖的话,再吃鸡肉就没味了)。加水,谁没过鸡就可以了,上盖子然后先炖2小时。

STEP3、然后再放入新鲜的松茸片炖一小时。然后就可以出锅啦!草地老母鸡会炖出很多油,可以先把上面那层油舀掉,用来炒菜或做鸡油饭。最后加点盐就可以喝啦!你们看看,这颜色是不是很美丽!


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