吃到停不下来的咸鱼炖萝卜
小提醒
配料
- 萝卜 （1个）
- 咸鱼 （1条）
- 五花肉 （1块）
- 干辣椒 （适量）
- 葱 （一小段）
- 蒜 （三瓣）
- 生抽 （适量）
- 盐 （适量）
做法步骤
STEP1、咸鱼泡好切段，咸鱼最好买海水晾晒的，不要买用盐晾晒的
STEP2、其他配菜按这个切
STEP3、热锅冷油，下花肉翻炒，用绿箩卜油最好多一些，如果用白萝卜可以酌量减少
STEP4、肉要炒到微焦，下干辣椒，葱花，蒜爆香
STEP5、下入咸鱼翻炒
STEP6、加生抽翻炒
STEP7、加萝卜翻炒
STEP8、加水大火烧开，小火炖，小火炖
STEP9、炖成这样
STEP10、装盘撒葱花或香菜，开吃，最好吃的是萝卜，汤汁泡米饭，蘸馒头都是味道棒棒哒
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