STEP1、现将西红柿洗干净

STEP2、再将西红柿化成十字

STEP3、然后将西红柿放开水烫一下

STEP4、然后剥皮切成丁状

STEP5、再将牛囊切好

STEP6、放入水中出水加入料酒和姜片（忘记买小葱了）也可以加点葱。

STEP7、看见血水出来差不多就可以了然后洗干净准备炖的时候用。

STEP8、倒油加热之后放佐料炒出香味

STEP9、倒入肉翻炒

STEP10、还有番茄

STEP11、加入西红柿和牛腩一起炒

STEP12、炒出香味之后加水开始放入砂锅炖了

STEP13、这是加的开水

STEP14、做好的效果

STEP15、最后出锅对了盐按照自己合适的口味添加哦