大蒜百叶炒猪肝

配料

  • 猪肝 (1只)
  • 大蒜 (3两)
  • 百叶 (适量)
  • 生抽 (10勺)
  • 糖 (5克)
  • 盐 (2克)
  • 料酒 (5克)

做法步骤

STEP1、猪肝,5分钟速度5清洗干净,用葱姜料酒腌制15分钟,主锅加油10克,2分钟v爆香,猪肝2分钟v反转小勺,盛出备用

大蒜百叶炒猪肝

STEP2、2分钟很嫩

大蒜百叶炒猪肝

STEP3、清空主锅,加油10克2分钟v爆香,插入蝴蝶棒,加入切段的大蒜,和事先焯过水百叶,加入生抽,糖,盐,料酒,3分30秒V反转小勺,从网锅盖孔放入猪肝,1分钟V反转小勺

大蒜百叶炒猪肝

STEP4、出锅,趁热享用

大蒜百叶炒猪肝

百叶 猪肝 炒猪肝 大蒜

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