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爆炒家常菜


青椒炒肥肠


2024-04-26 16:05:32 ,,,

青椒炒肥肠的做法配料表

  • 肥肠 （克300）
  • 青椒 （5个）
  • 姜 （2片）
  • 糖 （1勺）
  • 盐 （少量）
  • 生抽 （3勺）

青椒炒肥肠的做法经验之谈

1.肥肠先要过一下水，冷水下锅，烧开再煮五分钟，这样等下炒菜时就可以保证肥肠熟透了，吃了放心，2.肥肠还要处理干净，我都是用把肥肠中间切开把里面油都洗了才切段烧的。（做给孩子吃比较放心）不过一般买回来基本上都很干净了

STEP1、葱，姜准备好

青椒炒肥肠

STEP2、辣椒准备好，肥肠洗净切好

青椒炒肥肠

STEP3、里热油葱姜炒香。肥肠翻炒，料酒去腥，翻炒3分钟左右，，翻炒，盐，翻炒

青椒炒肥肠

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