STEP1、青椒和泡菜切块；

STEP2、五花肉洗净沥干，切厚片；

STEP3、糖醋搅拌成汁；豆瓣酱备用；

STEP4、热锅下油，下青椒炒香；

STEP5、下五花肉炒至微焦；

STEP6、下豆瓣酱翻炒；

STEP7、下泡菜翻炒；

STEP8、下糖醋汁，沽适量水，继续翻炒；

STEP9、汤汁收干后出锅。