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爆炒家常菜


田鸡炒土豆片


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


田鸡炒土豆片的做法配料表

  • 田鸡 (500克)
  • 土豆 (500克)
  • 姜片 (适量)
  • 蒜蓉 (适量)
  • 孜然粉 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 糖 (适量)

STEP1、土豆煎至表面微黄,捞起

田鸡炒土豆片

STEP2、锅底留油爆香姜蒜

田鸡炒土豆片

STEP3、倒入田鸡,炒至肉变色

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STEP4、加入料酒,生抽和老抽翻炒至上色

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STEP5、倒入清水没过肉,大火烧开至少汁

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STEP6、倒入煎好的土豆片翻炒至收汁,撒入适量孜然粉

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STEP7、起锅装盘

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