鸡肉炒蔬菜丁

小提醒

鸡肉炒变色就加蔬菜,炒时间长了肉老了就嚼不动了。

配料

  • 鸡肉 (1块)
  • 鲜玉米粒 (一把)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 蒜薹 (8根)
  • 小葱 (1根)
  • 生姜 (3片)
  • 食用油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 耗油 (适量)
  • 白糖 (适量)

做法步骤

STEP1、新鲜的蔬菜切丁,冰箱里冷冻的玉米粒提前拿出来化冻,焯水。葱姜切好备用,姜切的大片,菜做好后要挑出来,家里有小宝宝吃饭不吃生姜。

鸡肉炒蔬菜丁

STEP2、冷冻的鸡肉提前化冻

鸡肉炒蔬菜丁

STEP3、洗净切小丁。

鸡肉炒蔬菜丁

STEP4、热锅凉油,油热爆香葱姜。

鸡肉炒蔬菜丁

STEP5、下鸡丁翻炒。

鸡肉炒蔬菜丁

STEP6、待鸡肉变色加入蔬菜翻炒。

鸡肉炒蔬菜丁

STEP7、加生抽耗油盐糖鸡精翻炒均匀,汤少的话可以加适量的水,水开关火。

鸡肉炒蔬菜丁

STEP8、装盘啦,好吃又好看的蔬菜鸡丁就好啦。

鸡肉炒蔬菜丁

STEP9、宝宝的盖浇饭,百吃不厌。

鸡肉炒蔬菜丁

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