青椒胡萝卜炒鸡心
配料
- 鸡心 （0.35kg）
- 青菜椒 （1个）
- 胡萝卜 （小半根）
- 姜 （几片）
做法步骤
STEP1、材料洗好切好，鸡心我先焯过水再就很好清洗干净了
STEP2、为了更入味我把鸡心对半切开
STEP3、锅内先炒胡萝卜和青椒，(也可以先炒鸡心)
STEP4、再炒鸡心
STEP5、一起翻炒再加入自己喜欢的调味料，我加了少量料酒和酱油，几滴白醋(在烹调的时候醋可以保护维生素C减少流失)，再加点盐
STEP6、一盘营养美味的青椒胡萝卜鸡心就装盘上桌了
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