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爆炒家常菜


蒜苔炒鸡蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


蒜苔炒鸡蛋的做法配料表

  • 蒜苔 (1把)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 蚝油 (1勺)
  • 鸡精 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (适量)

STEP1、3个鸡蛋,加入两滴料酒,少许盐鸡精打成蛋液

蒜苔炒鸡蛋

STEP2、蒜苔洗干净切小段

蒜苔炒鸡蛋

STEP3、锅内加油烧热,多点油,加入蒜苔油炸,蒜苔炸的8分熟的样子把油倒掉一点,剩正常炒菜的油就行,然后加盐耗油生抽,量自己把握下,翻炒熟,尝一尝咸淡

STEP4、加入蛋液,先让它煎一会,鸡蛋差不多的时候翻面继续,鸡蛋熟了就可以出锅了

蒜苔炒鸡蛋


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