芹菜牛肉炒饭
配料
- 牛肉 （250克）
- 芹菜 （几根）
- 独蒜 （1颗）
- 花椒 （5粒）
- 淀粉 （半勺）
- 盐 （少许）
- 酱油 （少许）
- 米饭 （2-3碗）
做法步骤
STEP1、牛肉和芹菜都处理成沫。
STEP2、牛肉沫里加入蒜瓣、淀粉、盐、酱油和核桃油（可以用其他油代替），拌匀。
STEP3、锅里放油和花椒，中火至花椒变黑捞出。
STEP4、转小火，将拌匀的牛肉倒入一直翻炒至变色。
STEP5、加入米饭继续翻炒，待米粒和牛肉粒颗粒分明后，加入芹菜，继续翻炒一会儿。
STEP6、出锅。
STEP7、配上豆腐炖红头鱼。宝宝的午餐解决啦
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