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爆炒家常菜


快手早餐:韭菜鸡蛋炒年糕


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,


快手早餐:韭菜鸡蛋炒年糕的做法配料表

  • 年糕 (两人份)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 韭菜 (一小把)
  • 脆皮肠 (3条)
  • 生抽 (一勺)
  • 老抽 (1点点调色即可)

快手早餐:韭菜鸡蛋炒年糕的做法经验之谈

1、韭菜要买嫩的2、年糕不要煮太久哦,太软了会炒成坨坨3、老抽放一点点调色就可以啦

STEP1、准备食材:韭菜切段,脆皮肠切丝,蒜切碎,鸡蛋打散,年糕煮熟捞起备用

快手早餐:韭菜鸡蛋炒年糕

STEP2、鸡蛋煎熟备用

快手早餐:韭菜鸡蛋炒年糕

STEP3、1热锅下油,依次放入蒜末,脆皮肠丝炒香后,2加入韭菜继续炒到断生后加入年糕翻炒均匀,3加入生抽和老抽翻炒均匀后,加入炒好的鸡蛋翻炒均匀

快手早餐:韭菜鸡蛋炒年糕

STEP4、出锅啦

快手早餐:韭菜鸡蛋炒年糕


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