爆炒家常菜辣炒鸡尖2024-04-26 16:05:32 炒鸡,辣炒鸡,鸡尖,炒鸡尖, 辣炒鸡尖的做法配料表
辣炒鸡尖的做法经验之谈STEP1、鸡尖洗净去毛,我一般是用一半青椒,一半尖椒(二荆条)。尖椒切斜条。青椒切块。全是尖椒特别辣,不太吃辣的人可以全用青椒,但对于好辣的四川人来说,全是青椒不够味。尖椒的辣味更好一些。 STEP2、锅里放油,烧热。放入青花椒,紫花椒(两种花椒可以多放)先小火炒一至两分钟,在分别放入姜蒜,豆瓣,豆豉炒出香味,然后把洗好的鸡尖到进翻炒。再加白酒和老抽。 STEP3、加入适量清水快要莫过鸡尖,盖好锅盖大火煮开,转中火煮五分钟。然后打开锅盖煮至水分收干,放入青椒尖椒翻炒。 STEP4、加适量盐,鸡精,味精调味。撒一撮白糖味道会更好。不用太多。 STEP5、最后加入切好的大葱炒匀就可以出锅了。 温馨提示:本文收集了辣炒鸡尖的爆炒家常菜, 炒鸡的爆炒家常菜,辣炒鸡的爆炒家常菜,鸡尖的爆炒家常菜,炒鸡尖的爆炒家常菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
爆炒家常菜
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肥而不腻,汁能拌一大碗饭鸡尖富含胶原蛋白,很适合女生吃,不仅吃饭的时候可以吃,平时没事的时候也可以没事儿啃啃。