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 爆炒家常菜

韭黄炒蛋

2024-04-26 16:05:32 韭黄,韭黄炒蛋,炒蛋,

韭黄炒蛋的做法配料表

韭黄（一小把）
鸡蛋（3个）
盐（少许）
油（少许）
酱油（1勺）

韭黄炒蛋的做法经验之谈

鸡蛋可以炒过火点，和韭菜一起炒的时候，因为韭菜有水，所以基本上不能把鸡蛋炒香。

STEP1、韭菜切段浸泡20分钟，捞出备用

韭黄炒蛋

STEP2、鸡蛋加入少许盐，淀粉打发

韭黄炒蛋

STEP3、热锅下油，煎蛋至金黄微焦捞出

韭黄炒蛋

STEP4、热锅下油加韭菜炒香

韭黄炒蛋

STEP5、继续加入鸡蛋混合煸炒，加入盐和酱油调味。

韭黄炒蛋

STEP6、香喷喷哈

韭黄炒蛋

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