青椒毛豆炒肉丝
配料
- 青椒 （3个）
- 肉丝 （300克）
- 生抽 （2勺）
- 姜 （5片）
- 料酒 （1勺）
- 毛豆米 （一把）
- 糖 （1勺）
- 醋 （1勺）
- 鸡精 （1勺）
- 老抽 （1勺）
做法步骤
STEP1、姜切好
STEP2、毛豆米
STEP3、青椒切丝
STEP4、肉丝
STEP5、姜入油锅爆香
STEP6、肉丝入锅，加红酱油、盐、料酒，翻炒
STEP7、加点水烧30秒
STEP8、加入毛豆米
STEP9、加入白糖、醋，翻炒
STEP10、加入青椒，适量盐翻炒
STEP11、翻炒至青椒断生，加一勺生抽、鸡精，翻两下即可出锅
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