 爆炒家常菜

一分钟清炒油菜苔

2024-04-26 16:05:32 油菜,清炒,炒油菜,菜苔,清炒油菜,

一分钟清炒油菜苔的做法配料表

油菜苔（200g）
葵花油（20g）
盐（2g）

一分钟清炒油菜苔的做法经验之谈

炒菜时间不宜过长，控制在一分钟内！

STEP1、一次不宜炒太多，一家三口，200g最佳

一分钟清炒油菜苔

STEP2、摘菜

一分钟清炒油菜苔

STEP3、有点硬的茎干需要去皮

一分钟清炒油菜苔

STEP4、热锅下油

一分钟清炒油菜苔

STEP5、油热加盐，这个是为了防止下菜后油溅起来

一分钟清炒油菜苔

STEP6、下菜，翻炒不超过一分钟！

一分钟清炒油菜苔

STEP7、上桌！

一分钟清炒油菜苔

温馨提示：

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 爆炒家常菜

榴莲馅

榴莲馅比较适合做冰皮月饼的内馅，我觉得做广式月饼内馅口感没有冰皮的好，也可以做面包、挞或者酥饼的内馅也是不错的。油菜苔是不打农药的，所以一二月份油菜苔上市，小玉常买这个菜！川味基本做法要加干辣椒段和花椒，因为家里有小朋友，小玉只用了油和盐！

蚂蚁上树

我用了三把粉丝，半斤肉馅，炒出来一大盘。我觉得如果想小份一点，建议着减到两把粉丝，三两肉馅。肉馅买时候买稍肥一点的，炒菜时候油适量多放一点（因为要炒肉沫，还要炒豆瓣酱的红油。油菜苔是不打农药的，所以一二月份油菜苔上市，小玉常买这个菜！川味基本做法要加干辣椒段和花椒，因为家里有小朋友，小玉只用了油和盐！

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一分钟清炒油菜苔

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