 爆炒家常菜

小虾干炒苦瓜

2024-04-26 16:05:32 苦瓜,小虾,炒苦瓜,

STEP1、苦瓜切薄片，用盐腌制洗净沥干待用

STEP2、虾干泡水沥干待用

STEP3、蒜瓣切碎、生姜切丝待用

STEP4、热锅入油、姜蒜爆香，加入虾干爆炒两分钟盛入碗中

STEP5、热锅入油、加入苦瓜翻炒、加入适量盐炒两分钟，加入虾干翻炒

STEP6、炒至苦瓜透明即可关火入盘

小虾干炒苦瓜

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广式传统芋丝糕

一年一度的春节又到了，在州，老一辈都喜欢在家做上一两盘糕，萝卜糕、年糕、芋头糕、芋丝糕，这些都是州人独有的记忆。随着时代的发展，现在越来越少人DIY这些糕点了，这里献上一条的配方也是我最爱的#芋丝糕#才知道，苦瓜的完美情人是小虾干虾的鲜味和苦瓜特殊的味道交融，刺激味蕾不一样的搭配，不一样的收获