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爆炒家常菜


薄荷炒土豆丝


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


薄荷炒土豆丝的做法配料表

  • 土豆 (2个)
  • 薄荷 (数枝)
  • 尖椒 (半个)
  • 食用油
  • 葱花
  • 花椒

薄荷炒土豆丝的做法经验之谈

1. 如果嫌薄荷枝硬,可以只加入薄荷叶。 2. 土豆翻炒中可能会粘锅,可不时加入少许水。 3. 用薄荷做菜,从制作到品尝都会充满清香。 我要坦白,我是用擦子擦的土豆丝,然后还擦不好。总之做饭水平初级,只是为了跟大家分享吃薄荷的好心情*_*

STEP1、剪数枝薄荷,与土豆、尖椒冼净。

STEP2、土豆、尖椒切成细丝。薄荷连枝带叶切成小段。

STEP3、土豆丝放入清水中浸泡一会捞出。

STEP4、炒锅置于旺火上,倒入油烧热至九成,炸入花椒至焦。再放入葱花、尖椒出味。

STEP5、倒入土豆丝和薄荷,翻炒几下,倒入醋和盐,继续翻炒,熟后盛出。


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