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爆炒家常菜


爆炒孜然鱿鱼


2024-04-26 16:05:32 ,,,

爆炒孜然鱿鱼的做法配料表

  • 鱿鱼 （1只）
  • 洋葱 （半个）
  • 青椒 （1个）
  • 蒜 （5瓣）
  • 姜 （2片）
  • 蚝油 （1勺）
  • 生抽 （2勺）
  • 白糖 （三分之一勺）
  • 孜然 （1-2勺）
  • 郫县豆瓣酱 （1勺）
  • 香醋 （1勺）
  • 鸡精 （适量）
  • 料酒 （1勺）

爆炒孜然鱿鱼的做法经验之谈

1.爱吃辣的加小米辣，或者辣椒粉爆香都可以的！

STEP1、鱿鱼洗净

爆炒孜然鱿鱼

STEP2、横切，竖切，然后切片

爆炒孜然鱿鱼

STEP3、鱿鱼丝切段，装盘备用！

爆炒孜然鱿鱼

STEP4、葱花佐料

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STEP5、洋葱，青椒切方块

爆炒孜然鱿鱼

STEP6、锅里倒油，爆香葱花，蒜，姜丝

爆炒孜然鱿鱼

STEP7、加郫县豆瓣酱炒红油

爆炒孜然鱿鱼

STEP8、鱿鱼下锅爆炒加蚝油，生抽1勺，鸡精，白糖，料酒，孜然继续爆炒，全程不加水！

爆炒孜然鱿鱼

STEP9、倒入洋葱，青椒，断生后，关火，加一勺生抽和香醋，起锅！

爆炒孜然鱿鱼

STEP10、很爽口！

爆炒孜然鱿鱼

STEP11、好吃好吃！

爆炒孜然鱿鱼

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