鹅肝虾仁炒饭

小提醒

里面的配菜可以根据自己喜欢的放.鹅肝我买的是整个的.然后让切片冷冻.大片的会拿来煎.小的就炒饭啥的吃.鹅肝煎出来的油炒饭不是一般般好吃!鹅肝营养丰富.给孩子吃真心挺好的.吃肝补铁.含有各种珍贵稀少的微量元素.高胆固醇.肝病.高血压等不要吃!说白了.就是长的可爱.长的好看的人.可以吃!("")

配料

  • 鹅肝 (一小块)
  • 虾仁 (适量)
  • 米饭 (一碗)
  • 豌豆 (一小把)
  • 胡萝卜 (一小节)
  • 香菇 (一个)
  • 洋葱 (一小块)
  • 油 (一汤勺)
  • 盐 (适量)
  • 黑胡椒粉 (一小勺)
  • 生抽 (适量)
  • 料酒 (一汤勺)
  • 白糖 (半小勺)
  • 葱 (一根)

做法步骤

STEP1、材料准备好:鹅肝切小块.活虾仁剥壳去虾线洗净.豌豆.洋葱.胡萝卜.香菇.洗净切好!葱花切碎.米饭用剩米饭或新鲜的放凉米饭都可以.前提是煮饭的水要少.米饭要偏硬一些那种!

鹅肝虾仁炒饭

STEP2、锅里放油..油不用多的!把鹅肝放下去煎香.出油...撒一点盐和黑胡椒粉...

鹅肝虾仁炒饭

STEP3、再把虾仁放入..煎熟.和鹅肝一起装出备用!

鹅肝虾仁炒饭

STEP4、把洋葱..豌豆放入炒香.(豌豆可以提前煮一下)

鹅肝虾仁炒饭

STEP5、再放胡萝卜.香菇..

鹅肝虾仁炒饭

STEP6、放入米饭和料酒..炒散.放白糖.胡椒粉.盐.生抽.翻炒均匀!

鹅肝虾仁炒饭

STEP7、放入鹅肝和虾...

鹅肝虾仁炒饭

STEP8、翻炒均匀至材料熟透!

鹅肝虾仁炒饭

STEP9、放入葱花..

鹅肝虾仁炒饭

STEP10、装盘开吃...

鹅肝虾仁炒饭

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