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爆炒家常菜芹菜炒河蚌2024-04-26 16:05:32 芹菜,河蚌,炒河蚌, 芹菜炒河蚌的做法配料表
STEP1、河蚌去壳去掉黑线内脏等
STEP2、加入料酒反复搓洗，然后清水冲洗干净
STEP3、把芹菜生姜、红干椒等材料也备好
STEP4、锅内加水放两片生姜2个红干椒，放入河蚌煮开
STEP5、煮开后再煮一分钟，捞去浮沫，捞出河蚌，国内的汤水不要扔掉，用来煮汤可是宝贝哦！
STEP6、河蚌切成小块备用
STEP7、芹菜焯烫备用
STEP8、热锅倒入油烧至七分热，放入红干椒、生姜、蒜头、葱头炸一下
STEP9、再放入河蚌翻炒一分钟
STEP10、加入芹菜翻炒，如果喜欢酱油的，可以加一勺生抽
STEP11、加入盐、鸡精调味，翻炒均匀
STEP12、可以出锅美美的品尝喽
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