海鲜炒饭
小提醒
配料
- 鸡蛋 （1只）
- 虾仁 （十多只）
- 猪肉粒 （少许）
- 蟹柳 （三个）
- 洋葱粒 （一点儿）
- 青椒 （一点儿）
- 红椒 （一点儿）
- 鱿鱼干 （一只）
- 菠萝 （一点）
- 酱油 （一勺）
- 胡椒粉 （一点点）
- 盐 （一点点）
- 植物油 （一点）
- 鱼露 （一勺）
- 米饭 （一碗）
做法步骤
STEP1、鸡蛋加油和盐打散；蔬菜菠萝各来一点，切成丁分开盛放；鱿鱼切丝；蟹柳切块；虾仁加胡椒粉和盐腌制；猪肉切小丁放点酱油、淀粉和油腌制
STEP2、起锅，加植物油，炒鸡蛋，翻出；下虾仁，速炒，倒出；肉粒也翻炒下盛出
STEP3、把锅洗净后，加热，加植物油，放入鱿鱼干煸香，加洋葱，青椒，红椒翻炒，倒入米饭，翻炒开，加入鱼露和少许酱油，继续翻炒，再倒入蟹柳，翻炒一会儿后，加入刚刚炒到半熟的鸡蛋、虾仁和肉粒，最后倒入菠萝丁，出锅即可
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