STEP1、用料全图：米饭，泡菜切小片，挤出泡菜汁备用，五花肉，鸡蛋

STEP2、全图2备注：五花肉用一点泡菜汁和酱油腌制

STEP3、热锅，倒油，先炒泡菜，泡菜略干后盛出备用

STEP4、另起锅，倒入少许油，放入五花肉，煸炒略熟后盛出备用

STEP5、就着炒泡菜和五花肉的锅，继续倒点油，炒米饭，把米饭略炒开

STEP6、倒入炒过的泡菜

STEP7、泡菜和米饭炒匀后，加入五花肉，倒入一点酱油和泡菜汁调味，煸炒至米饭和材料均匀，较干为止

STEP8、盛出炒饭放入小碗内做造型，倒扣到盘子上，放上一枚单面煎的太阳蛋

STEP9、动口开吃