西班牙大虾海鲜炒饭
配料
- 白米饭 （400克）
- 妙可蓝多马苏里拉奶酪 （100克）
- 黄车达奶酪丝 （50克）
- 大明虾 （2个）
- 扇贝 （1个）
- 鱿鱼圈 （1个）
- 番茄酱 （100克）
- 柠檬汁 （30克）
- 洋葱 （50克）
- 蒜头 （10克）
- 杂菜丁 （80克）
做法步骤
STEP1、将大虾从背后切开，撒盐、胡椒腌制入味，再撒上黄车达奶酪丝，备用
STEP2、热锅炒香蒜头、鱿鱼圈、扇贝，喷入白葡萄酒，至酒收干无酸味后取出备用
STEP3、热锅炒香洋葱、杂菜丁、白米饭，至粒粒分开
STEP4、再加入番茄酱、马苏里拉奶酪，撒上盐、胡椒，炒匀
STEP5、把米饭倒入盘中，把鱿鱼圈和扇贝放在米饭最上面，再放上步骤一准备好的大虾
STEP6、放入烤225度，烤6分钟，烤
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